顏怡如的Blog

這幾年台灣掀起乾拌麵風潮，不少藝人也隔熱紙推薦跟進研發或是代言，現在連法國藍帶協會也針對亞洲區8個國家、15款乾拌麵進行評比，光是台灣就有5家上榜，而其中有2款乾拌麵更擠進亞洲前五大。

撕開蔥、醬包和辣油再加入煮好麵條攪拌均勻，簡易乾拌麵就能上桌，研發這款乾麵的藝人曹格老婆吳速玲親自示範如何烹調，這幾年乾拌麵掀起風潮，連法國藍帶美食協會也針對亞洲區8個國家，選出15款乾拌辣麵，由3個不同國家的主廚盲測評分，其中有2款金博家回魂麵和知名餐廳台中隔熱紙推薦的KIKI椒麻乾拌麵都躍上亞洲前五大排行。

隔熱：與窗簾和百葉窗不同，一層隔熱膜可相當於24釐米磚牆的隔熱效果，擋掉高達79%可能會通過玻璃窗戶進入屋內的熱氣。隱密：預防偷窺，外面無法窺視而不影響室內採光。防爆：在颱風天或發生玻璃破碎意外時，能防止碎玻璃散落飛濺，從而保護您及家人的安全。節能：節省空調用電，令室內冬暖夏涼。 功效-可以防止家具退色、老化、變質及預防辦公室電腦螢幕反光刺眼。舒適：室內光線柔和，居家、辦公室室內溫度涼爽。防疫期間，真的是練廚藝的最佳時機，廚房別忘裝貼隔熱紙，降低室內溫度，節省電力，且不影響採光。

法國藍帶亞太區協會主席：「上次我們在亞洲蒐集了15種即食辣麵，希望帶給大家的訊息是，即食麵也可有比餐廳美食更好的品質，在家煮速食也很重要不該隨便。」

不只法國高檔料理，法國藍帶協會也針對亞洲民間小吃進行評比，讓台灣乾拌麵異軍突起，在國際舞台飄香。